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因为得到了卫熠的肯定,又试着做了一次之后,客来香正式推出了新菜式——烤鸭。
之前的时候,顾佳在店里尝试新菜,不少客人都闻到了烤鸭的香味。
所以在知道推出了新菜式之后,不少人到了店里之后,立刻就点了烤鸭。
顾佳早就做好了准备,哪怕好几位客人点烤鸭,也不会手忙脚乱的。
有专门的小伙计,给她的烤鸭准备配菜,她只负责将烤鸭弄好,另外有刀工精湛的师傅,将烤鸭分好。
烤鸭端出去之后,顾佳还有些忐忑,负责上菜的活计,特意给客人做了示范,告诉他们到底该怎么吃烤鸭。
“如何?”
等上菜的伙计回来,顾佳离开拦住询问。
“掌柜的放心,客人对于咱们新出的这个烤鸭,都非常的满意!”
小伙计笑嘻嘻的,店里面的生意越好,能赚到的钱就越多,他自然是很高兴的。
他如此说,顾佳安心了不少,只要客人喜欢就好。
一个接着一个的反馈回来,顾佳很确定,客人们喜欢新的菜式。
只不过,烤鸭跟其他东西还不一样,不可能天天都吃,所以还得琢磨出一些新鲜玩意来。
店里面的菜式,她已经进行过一次整改,顾佳琢磨着,要不要……要不要开拓个新出路,比如说,针对小孩子,来个儿童餐什么的。
她原本生活在现代,在现代中,小孩子的钱,比女人的钱还要好赚。
女人的钱,她是不指望了,因为她不会制作用在脸上的东西。
其他的,她倒是想尝试下,可根本无从下手,索性从简单一点的东西上下功夫,将目标瞄到孩子身上。
只不过……
思考之后,顾佳觉得,想法可能不行。
这里是古代,跟她原本所在的现代不同。
现代之中,基本上一家就一个孩子,宠的跟什么似的。
可古代呢,几乎每家都有几个孩子,哪怕是穷人家,也拼了命的生,所以他们根本就不把孩子太当回事。
毕竟,孩子若是没了,可以再生,媳妇没了,也能再娶,没那么金贵。
这种情况下,就算自己针对孩子们下功夫,也是没用的,因为舍不得。
孩子的路走不通,女人的钱也不好赚,她只好将心思重新放在店铺里,菜式上。
身为现代人,来到了古代,其实有好多东西可以施展,可顾佳很清楚,自己不能贸然进展,必须摸清楚情况才行。
“小顾,想什么呢?”
石旭坐在顾佳身边,见顾佳正在发愣,忍不住开口问道。
“没什么,就是琢磨点事儿,还没琢磨好,等之后再跟你说。”
没确定的事儿,说出来也没什么用,顾佳不打算现在说。
等她都想好了,确定了方案,准备实施后,跟石旭再说也不迟。
况且,就算她不说,石旭也不会说什么,对于她的决定,石旭一向是赞同的。
接下来的日子里,顾佳不断的研究新方案,又不断的推翻。
店里的声音,因为多了烤鸭,越发的红火。
少不了,有其他饭庄也效仿,可不管怎么做,都做不出顾佳店里的味道来。
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