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白衣雪离了施宅,径往熙春楼而去。
掌柜马泰常正在悠闲地喝着茶汤,瞧见他急忙忙地冲进店,赶紧迎上前来,肥胖的身躯竟是利索之极,圆滚滚的脸上堆满了笑容,笑道:“白公子,多日不见,别来无恙否?”
白衣雪微笑道:“我很好,马掌柜最近可好?瞧你满面红光,想必生意兴隆,日进斗金哪。”
马泰常笑眯眯地道:“多谢白公子的金口,小可今后还要承蒙公子多多关照。”
白衣雪道:“不敢。
请问莫大小姐在吗?”
马泰常笑道:“今儿倒是没见她过来。
公子是要找她么?”
白衣雪道:“嗯,马掌柜,麻烦你给我备上一桌酒菜,须是莫大小姐平日里最喜欢吃的,再劳你的大驾,捎个话给莫大小姐,就说我略备薄酒,在此恭候她大驾光临。”
马泰常意味深长地瞧了他一眼,笑道:“是,是。
小可这便着手去办。”
引着白衣雪上了二楼的一间酒阁子,吩咐酒保安排酒菜,随即出门而去。
白衣雪临窗而坐,望着窗外呆呆出神,脑中一片混乱:“一会她来了,我该如何开口?我虽于她有过救命之恩,但当初救她,本也没有图她回报之意,如今开口求她去弄佛头青的解药,施恩图报岂非君子所为?况且她救了杨草杨大哥,还替杨大哥寻了安身之所,感激她还来不及呢。”
转念又想:“人命关天,沈家妹子命在旦夕,眼下也顾不得那么多了,她既与唐泣熟识,哪怕只有一线生机,怎么也要试上一试。
一会见到了她,我便直言相告,她若是……不肯,却又如何是好?”
又想:“她对沈家妹子似乎有些误会,一会见到她,前因后果,当面和她说个明白就是了,我再苦苦相求,她心地善良,料想不至于见死不救。”
言念及此,心中略感宽慰。
呆坐良久,脑中忽地想起那晚莫翎刹与唐泣在屋中的对话,不由地“哎呦”
一声,险些失声叫了出来,心中隐隐感到一丝不安:“唐泣分明对她不怀好意,而她对唐泣显然心生嫌恶,我让她……去要佛头青的解药,岂不是强人所难?”
想到这里,他顿时坐立不安起来,在酒阁子中来回踱步,苦苦思索:“即便我苦苦哀求,她应允了,找唐泣要佛头青的解药,唐门以毒立威江湖,佛头青更是其门中的顶级毒药,唐泣岂肯轻易与人?再者,唐泣若是问起缘由来,她又该如何说?倘以实情相告,唐泣定然不允,说不定还要就此追问唐滞的死因,那可如何是好?若不以实情相告,又找什么由头,能让唐泣甘心奉送解药呢?”
他越想心底越发焦躁,只觉自己此举,实在太过唐突,一个人在酒阁子里,长吁短叹起来。
他苦思冥想之际,酒保进进出出,已经摆好了酒菜,笑道:“客官,菜肴都备齐了,按你的吩咐,都是莫大小姐平日里爱吃的菜。”
白衣雪瞧着一桌子的珍馐佳馔,玲珑细巧,一阵阵的香味直扑鼻端,即便心绪不佳,也忍不住赞道:“好香啊!”
那酒保正是白衣雪初到熙春楼遇见之人,一脸得色,笑道:“可不是吗?偌大的临安城,大大小小的市肆酒楼,少说也有数千家,单是鼎鼎有名的,除了我们熙春楼,还有……”
掰着手指,数了起来:“春风楼、登云楼、玉楼、会仙楼、三元楼、潘楼、高阳楼、楼外楼、和丰楼、中和楼、状元楼、赏心楼、五闲楼、和乐楼、太和楼、西楼、太平楼……,哎哟,公子,当真是数不胜数。”
白衣雪笑道:“酒楼虽多,却都不及贵店万一。”
哪知酒保微微摇头,正色道:“公子此言差矣。
临安城中的这些名楼,纷纷凭藉地力,荟萃南北,博采众长,各家有各家的好,难说孰高孰低。
不过临安城里的名楼虽多,各有特色,总体上只分为两大流派。”
白衣雪本就心中愁闷,遇到这么一位絮絮叨叨的酒保,倒也不失为一个不错的解闷伙伴,笑道:“不知是哪两大流派?还请小哥赐教。”
酒保笑道:“不敢!
临安城里的酒楼林林总总,分作了‘湖上帮’和‘城厢帮’两派。
这‘湖上帮’嘛,顾名思义,主打鱼、虾、野鸭、灰雁等湖鲜、水禽,擅长生炒、清炖、嫩熘,他们菜肴的特点,是不仰赖调料,轻油腻,注重食材的清、鲜、脆、嫩,保留其原形、原汁、原味。
‘城厢帮’则以肉食为主,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,以咸为主,略有甜头,可谓鲜咸合一。”
白衣雪听得津津有味,道:“不知贵店属于哪一派?”
酒保笑道:“一方水土育一方人。
临安地处江南,自古便是鱼米之乡,当地人最喜食用鱼虾。
若要说到城里哪家的鱼虾做得最为正宗,不是小的说大话,咱这熙春楼说第二,无人敢称第一。
我们店里的湖鲜,选料精细,行厨有序,吃起来口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。”
白衣雪笑道:“哦?贵店最有名的菜肴,又有哪些?”
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