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地扭过头看着花瓶上插着的的雕花,两人的捧场足够乐莜莜将夫妻肺片做出来。
切成厚度适中的薄片被整齐划一地放在碟子碟子上,空气中飘荡着卤汁的淡淡咸香。此刻乐莜莜将炒锅烧起的倒入红油热锅,。
随后撒入辣椒粉、孜然粉、桂皮粉、八角粉、香叶碎片、以及被切成寸丁的干辣椒在油锅中翻炒。
红油浸透香料在炒锅中翻滚,丝丝缕缕辛辣的的香气随着时间变得越来越香,红油在火焰与为温度之下让香料与它通为一体,炒锅中冒起一个又一个小油泡。
乐莜莜趁此时将已经滚烫的红油的倒入装着薄片的盘子中,最后放上西芹小花在夫妻肺气之中,随后撒上碾碎的酥炸花生和炒花生。
“滋滋——”
红油落入切成片状的的牛头皮、牛舌、牛心、牛肚以及牛肉之上,顿时浓厚的肉香与伴随着红油滚烫微炸出来的辛辣焦迅速蔓延开,原本素色的碟子顿时被红油染成了盛开的牡丹花状,色泽诱人、麻辣鲜香。
她拿着一块干净地抹布将碟子边缘上的红油轻轻擦拭干净,黄滚滚迅速走上前双手结果夫妻肺皮用力地吸了一口,欲仙欲死地眯了眯眼感受着辛辣带给嗅觉的刺激。
然江起此刻缺一手拿过碟子定眼看着夫妻肺片,“闻起来酒好香啊!”他徒手挑起一块沾满红油配料的牛肉放入嘴巴,“啊啊——好烫……”
刚入口的牛肉烫到他手忙脚乱地将夫妻肺片搁在了桌子之上,江闵毫无感情地看了一眼黄滚滚伸过来的筷子,迫于江闵死鱼眼的压迫下她委屈地收起筷子静静地看着江闵夹起牛肚送入嘴巴。
色泽美观的夫妻肺片从视觉上便给人萦绕出一种美味的感觉,再加上原本开胃辛辣香气诱人分泌过多的唾液,鲜香辛辣的牛肚进入江闵的嘴巴那一刻,。
微烫的红油让他不禁皱了皱眉,但他每咀嚼一下卤煮道到嫩滑而不老的牛肚,辛辣与鲜香的味道一下比一下重的涌现味蕾,味蕾在微麻微辣地刺激之下食欲顿时骤开。
焖煮入味的牛肉(爽)滑可口,既有卤煮的肉香又有红油酱料焦香;嫩滑的牛心麻辣适中的口感,让他欲罢不能地夹起了牛头皮;
韧性十足却爽口的牛头皮伴随着红油酱汁在空中宛如一个又一个小炸弹般,将口沾满辛辣鲜香,五种来自于牛的各大部位食物在乐莜莜巧夺天工的厨艺之下化腐朽为神奇。
她将民间众人并不重视甚至不会用的牛的内脏各部分通过卤煮与辛辣创造出了色泽美观、质嫩味鲜、麻辣鲜香、肉香浓郁的夫妻肺片。
江闵一口气吃了大半碟夫妻肺片,这让所有人都惊讶地站在原地看着他,江起激看着平时教导他不要贪吃的师叔此刻像是变了一个人样竟然吃了大半碟的夫妻肺片,激动道舌头打结道:“师师师……叔……”
江闵放下筷子轻啜了一口八宝茶,“想不到你的厨艺竟然如此精湛,怪不得会找你去参与四国赛!”
乐莜莜浅淡一笑,“厨艺只不过是我的一项的特长罢了,要是师叔随我回府那么可口的饭菜自然少不了,同时你也会发现我更多的优点!”
江起和黄滚两人像恶鬼投胎般地争食着夫妻肺片但两人也赞同地点头,江闵轻敲着的桌子眉头轻蹙,“回府做事倒是可以,但是……”
乐莜莜眉头一挑,“但是什么?”
江闵站起身抖了抖衣袍,“你欠我一份恩情,日后无论江起还是神医谷来向你求助,你都必须无条件答应!”
乐莜莜皱了皱眉头,她原本可爽快答应但是“无条件”却让她不得不再三思考一下,江闵用脚趾头都能想到乐莜莜担心什么故而道:“神医谷是救人的圣地,绝不会让你丢了小命。况且这一份恩情只是你欠我的,而不是战王府。”
江起不含糊不清地帮口道:“莜莜,师叔救人是双方等价交换的,而且我也不会让你干些为非作歹的事情……”
黄滚滚皱了皱眉看着乐莜莜心中约莫猜测到了能让乐莜莜如此劳师动众找人救治的对象,不禁皱了皱眉。乐莜莜思忖再三点头,“好!我答应你!”
江闵转身往门口走去时,乐莜莜声音高了三度道:“且慢!还有最后一道菜!”
江闵停下步子扭头看着乐莜莜,黄滚滚顿然想起了杨一神神秘秘将一桶东西拎了进来,“莜莜,最后一道菜是关于杨一送进来的那个水桶的东西吗?”
此刻乐莜莜没有回答黄滚滚反而迅速戴上布手套灵巧从水桶中挑起个头不算太大也不算太小的鸡泡鱼放在砧板之上,。
鸡泡鱼以肉眼可见的速度变成了球形,江闵困惑地看着乐莜莜,乐莜莜则是埋头处理起鸡泡鱼。
黄滚滚惊讶于乐莜莜快速地将鸡泡鱼剥皮抽骨,完美地做出了说书人口中云轻公子所做那一道红烧鸡泡鱼,鲜香浓厚的味道丝丝缕缕地飘进众人鼻子。
而此刻乐莜莜则是凭借自己的记忆快速地将自己做的黑白双碟再众人眼皮子底下做了出来,黄滚滚惊讶地捂住嘴巴看着灶台前安安静静的放着红烧鸡泡鱼以及黑白双碟,“莜莜,你这是重新了一次吗?”
乐莜莜点了点头,江起毫不客气地夹起额红烧鸡泡鱼啃了起来,“哇——实在太好吃了!”
乐莜莜不知可否地点了点头,“云轻公子在味道上的把握比我有过之而无不及。”江闵看着乐莜莜将浓稠的酱汁浇在黑碟子之上圈。
转身拿起江闵的那一双筷子但被乐莜莜拦住,双手奉上云轻送的那一双玉筷,“用这双!”江闵点头拿过玉筷率先试了试黑白双碟,无数条银丝丝丝缕缕的包裹住鱼片在酱汁之上一蘸便送入嘴巴,“嗦——”
入口清脆愣如酥炸食物般酥脆,然毫无表情的夜炎身体微微一颤,眉头顿时紧缩聚精会神地看着乐莜莜,但嘴巴却细嚼慢咽吃的极其慢。
他的剑眉不由一抬眸子敛去眼中的的光芒,忽然轻叹道:“好吃!”
乐莜莜反倒一惊可江起和黄滚滚两人却吃的不疑惑乐乎,忽然江起傻笑起来扯着黄滚股道:“师叔,我看见了一个肉包子在我面前,我要吃了这个肉包子……”
江闵和乐莜莜两人看着反常的江起,然黄滚滚此刻却原地跳起舞来喃喃道:“我要跳舞,你们快伴奏!我是一只小小的蝴蝶……”
乐莜莜惊愕地扭过头看着江闵,江闵眉头锁紧抿唇观看着两人的反应,顷刻之后,两人对视一眼齐齐说道:“中毒了!”