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腐丝清爽、有韧性，颜色偏黑，虽然不是很薄，但是却很入味，无论是凉拌还是卷酱都很好吃。服务员说三河豆腐丝的美味源于廊坊三河地区优质的水质和优质的黄豆。
三是叫做“一块豆腐”的一道当地名菜。选好的水豆腐用开水冒一下，再淋上豆酱、酱油和葱花，再用筷子一拌，就是这道很出名的“一块豆腐”。一块豆腐综合了小葱拌豆腐和东北的酱拌豆腐，口感更丰富，质地更加松软。
王一元喜欢吃豆腐，他对这两个豆腐菜赞不绝口，认为是豆腐中难得的两道美味。
饭吃到一半，王一元和胡雪拿啤酒杯碰了一下，喝下去大半杯。他说，胡雪，到底是什么事情，可以说说了吗？要不然，我这一顿饭都会不安心的。
胡雪却是看了看小林。小林笑了笑，说，胡雪你是想说付款的事情吧？
见胡雪点头，小林说，这又有什么不能说的。胡雪，讲实话，这件事上我其实是很同情你的，只是我现在的位置，确实爱莫能助，感觉有些对不住你。
到底是什么事情？王一元听她们两个的对话，如云里雾里，不知道她们到底在说些什么。
小马见状，叹了一口气说，老王，还是钢管公司展位搭建的付款问题。
胡雪这才详详细细的说了与钢管公司的合作，以及其前前后后的经过。从她断断续续的讲叙，王一元才知道，原来这家钢管公司的相关展览，已与胡雪的广告公司配合了五年左右的时间。
之前一直合作很顺利，双方都比较满意。不过从去年开始，钢管公司就开始拖欠广告公司费用。包括这次的展览，最近的三回，都只仅反是付了预付款。
剩下的款子，他们也不是说就不给，只是说现在没钱，要求延迟交付。但展览一直都还是在继续找胡雪他们公司设计搭建。
胡雪想到两家公司合作了这么久，对这家钢管公司比较信任，所以这几次的展览搭建，其实都是广告公司自掏腰包，在垫资设计和搭建。
王一元问，到现在总共欠你们广告公司多少钱了？
胡雪说，大概不到六十万，五十七万多一点。
王一元感到这事有些奇怪，问道，钢管公司不是一家大型公司吗？呵呵，还在上海投资了这么大的工厂，搞了什么第二总部，不至于说这几十万的钞票都付不出来的吧？
胡雪无奈的说，你问问小林，看我说的是不是实话？
小林放下筷子，说道，这事也怪我。我和胡雪一直合作这么多年，没想到最后还会因为公司的事情，反过来影响我们之间的关系。
这事也怪不到小林头上。展台搭建是找他们公司签订的合同，盖的是他们公司的公章，小林她也只不过是公司的合同签订人而已。
这时候王一元算是彻底明白过来了。他说，胡雪，你特意找我过来，就是因为钢管公司拖欠款项，怎么想办法去把这笔帐给要回来这件事情？