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片光明。
当然，还有一个方面工作要叶明辉去努力，就是原来的渣打银行经营不善，资本实力不足，虽然是香港的三家发钞行之一，但是排在最后，被叶明辉收购后，注入巨额资本后，不仅实力香港第一，就是世界银行排名也在前茅。
已经成为世界前五的大银行。
而且目前的规模和实力根本不相衬。
渣打银行银行想要扩大规模，就需要不断的兼并扩张，才能建立与实力相当的规模。
因此，叶明辉都在这方面努力着。
对此叶明辉非常满意，自己这段时间的工作成效。
大家坐在客厅聊天才没有多少时间，管家于文铃就来请大家去用餐，来到大餐厅，赵卫东发现这一次的晚宴，跟以前不一样。
过去都按赵卫东的习惯，上一大桌子菜。
大家想吃什么就吃什么，随便是很随便，只是在那里慢慢吃，时间长了，菜都凉了，口感也就会差很多。
现在赵卫东长时间不在香港。
笪铃君就开始，按照她的喜好安排用餐。
也确实长期的生活习惯，是不容易改变的，其实赵卫东还是很能够接受新生事物的。
只是笪铃君在跟管家于文铃交待是，生活用餐以赵卫东的习惯为准。
所以这个家中长期都是中餐的习惯。
赵卫东还认为笪铃君喜欢中餐，所以在家里都安排中餐。
从今天家里的安排来说，笪铃君还是习惯她原来的用餐习惯，以前是她在照顾自己的生活习惯。
其实这样分餐制，还是非常卫生的用餐习惯。
所有菜都分为每个人一份，自己吃自己的一份菜。
家里的这个西式晚宴，其实是中西合壁的，把西式的一道道菜，规矩也结合进来，当然是有益健康的饮食方式。
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。
其实中餐的也有类似的安排，开餐时先上的一般都是冷盘菜。
而西餐常见的冷盘菜品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等，因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
但是今天的菜还都是赵卫东喜欢的菜为主。
当然也有大家喜欢的菜，笪铃君不会考虑得那么不周到。
但是不可否认，菜肴的选择肯定是以赵卫东喜欢的菜为主，然后才兼顾其他人的喜好。
这种西式的晚宴，所有参加的人都非常习惯。
因为他们本来就长期生活在这个环境中，照理说不习惯的应该是赵卫东，没有想到他只是用刀叉不太习惯而已。
但对于这种上菜方式，赵卫东觉得比原来中餐的上菜方式，更加科学。
这种方式都采取分餐的形式，比中餐更随意一些。
中餐用餐的礼节也有很多的讲究，中国是一个很讲究等级尊卑的社会，各种场合都有相应的要求，餐桌上也一样，根据不同的等级，都有菜式的安排规矩，就是开始吃也都必须是主人，或者的最尊贵的人或长辈来开菜，别的人才能动筷，当然这也也不是什么陈规陋习，而是体现我们国家尊老敬贤的良好道德传承。
今天的晚宴，大家都吃得很开心。
因为这样的方式，保证了菜肴的色香味俱全，每一种菜肴上来，喜欢吃的，可以在口感最好的时候多吃一些。
避免了中餐的大盘菜，大家客气，你让我吃，我让你吃。
而且在这样的氛围中，也体现每一个人道德修养的地方，因此多数的人都会比较谨慎，尽量让自己显得特别有道德修养。
所以酒桌成为了交际的处所，也就形成了我们国家独特的酒文化。
吃饭吃菜品尝美味佳肴成了第二需求。
因此，在酒桌上大家都很客气，你让我吃，我让你吃。
时间一长，口感就差多了，前面不好意思多吃，后面是不太好吃时，又只能少吃。
也就出现了，有些人甚至对着满桌的菜肴，竟然没有吃饱。
那边又经常有满桌的剩菜，浪费严重。
而现在这个方式，对于品尝菜肴来说，就特别的理想，大家都可以在色香味俱在的时候尽情品尝，不必顾忌别人的看法，尽情享受口腹之欲，享受自己的一份美味佳肴。
每个人都能不要考虑其他的东西，只要专心专意品尝自己的美味佳肴就行了。
因为这一份就是专属于你的菜肴。
你想怎么吃，就怎么吃，完全不必考虑别人的想法。
也完全没有必要考虑别人的看法。
吃得十分随心所欲，也就能够专心品尝，属于自己的美味佳肴。
赵卫东也发现了其中的不同。
做为品尝美食来说，西式的用餐方式，确实是非常合适。