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苏磊无奈的看着布兰妮道:“你说的几样菜是不可能做成一桌的。”
布兰妮瞪大双眼天真的问道:“为什么不能?”
苏磊摊开手道:“难道你想中间摆一个火锅四周都是小吃?再来个佛跳墙和大闸蟹?”
谁知道布兰妮居然很认真的点点头:“对啊,就是这样。”
苏磊抓狂的揪着头发道:“今儿先吃佛跳墙。”
布兰妮见状噗嗤一笑,道:“好啦,好啦,人家随你啦。”
来到一家私家饭店,这种店一般是不对外开放的,只有熟悉的人才能知道这里是饭店,像一般的人就算是从门前路过也不可能觉得这是一家饭店。
古色古香的院子,几只兰花随意摆在地上,一颗巨大的柳树坐落在院中,柳树下有一张桌子,周围用屏风隔开,这个位置是专门给一些附庸风雅的人准备的,价钱当然要贵上很多。
两人进了屋,这家饭店是一家百年老店,依然是老式的木制房屋,虽然经过几次重修,换过房梁换过门窗以及墙体,但总体还是原汁原味,这一点就能看出家传饭店的不同,注重传承,即便是再与时俱进也不过是加一些不妨碍视觉的高科技。
佛跳墙是闽菜,而作为最出名的八大菜系之一闽菜中最为出名的菜肴,制作工艺复杂是让人想象不到的,单单是几十种原料煨于一坛既有共同的荤味,又保持各自的特色,就是一大难题,这要考校厨师的手艺和火候,绝不是二三流厨师就能做得出来的,即便是一些一流厨师也不可能轻易做出来。
佛跳墙讲究的是软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。光是听服务生介绍布兰妮就不争气的叫道:“来两个。”
服务生看向布兰妮微笑着解释道:“由于制作复杂,所以只能一餐一坛。”这让布兰妮很是失望。
随后服务生又介绍了几个闽菜菜肴,都有独特的风味。
例如盐水虾,独有的鲜味和清淡绝对是适合大众口味。还有尤溪卜鸭,牙黄色的鸭身油光闪亮,光是看着就让人食欲大增。煎糟鳗鱼,鱼肉均匀分段,成品殷红,软嫩甜滑,将鱼的鲜味和荤味儿完美的结合在一起,芳香四溢。
汤川天笋则是将笋的脆嫩烧的恰到好处,即便是老年人也能吃。
很快一盘盘美味佳肴就上桌了,第一个便是汤川天笋,布兰妮早已迫不及待的的动筷子了,吃了一片笋,闭上眼慢慢咀嚼,还不忘伸出大拇指赞一个。
没还等布兰妮吃几片,第二道菜盐水虾便上桌了,这一次布兰妮直接扔掉筷子用手去抓,蘸上姜醋汁吃的不亦乐乎,话说布兰妮也不是普通人,拨虾皮的速度那叫一个快,苏磊只是慢吞吞的吃了两只,盘中的盐水虾就只剩下寥寥三四个了,看的苏磊一阵郁闷。
第三道菜走油田鸡,金黄的鸡身,让早已吃光盐水虾的布兰妮等不及上桌就抓了一个。
紧接着是白烧鱼翅和香露河鳗,布兰妮两眼放光,虽然这些鱼翅河鳗早已品尝过,但是华夏菜肴总能给她不一样的精彩。
尤其是香露河鳗,这是一道营养菜,滋阴补肾毫不含糊,熟知其中三味的苏磊一阵蛋疼,这是要闹哪样?
随后是龙身凤尾虾,冰糖燕窝。龙身凤尾虾菜如其名,将虾的鲜味发挥的淋漓尽致,香菇与竹笋的清香也弥漫四溢。
最后一道压轴菜便是佛跳墙了,几十种原料煨于一坛,轻轻揭开荷叶,顿时香气四溢,遮盖住整桌菜肴,即便是苏磊忍不住抢食。
布兰妮之前吃了那么多,等到佛跳墙上来的时候几乎只有眼巴巴看着的份儿了,可忍不住那窜入鼻孔的香味,强撑着吃了一小碗。
布兰妮拍拍肚皮道:“好饱,好好吃。”
布兰妮虽然好吃,但是每一样都给苏磊留下一部分,虽然不多也足以看出其用心,就像刚才的盐水虾,苏磊可是眼看着布兰妮舔着嘴唇放下手,改吃汤川天笋了。
苏磊把剩下的美味佳肴全部吃掉后,见布兰妮还是眼馋的紧,笑笑道:“要不下回再带你来吃?”
布兰妮摇摇头道:“不要,下次我要吃其他美味,华夏那么多好吃的,我一定要吃个遍。”
苏磊翻了翻白眼道:“我估计你吃一年也不可能吃完。”
“怎么会,即便再多,一天吃十个也能吃完吧。”
“我不带你吃。”
“嘭”
布兰妮随手扔出一个杯子,要不是苏磊躲得快就被砸着了。
“喂,都说拿人手短,吃人嘴短。你居然敢对我动粗?”
布兰妮哼哼唧唧一通说道:“我要出去透透气。”
说着话便... -->>
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