第25章 吃货的天堂 (2/2)

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利阿尔巴（Alba）的白松露，一公斤曾叫价3.5万美元，再者就是产自法国佩利哥（Perigord）的黑松露，至少也要500美元。

    “可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜，闻起来像是天然气，有些像奶酪，有些像洋葱，可是又不像，有土腥味，吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的，白松露，学名Tubermagnatum（法语），是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话，那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

    白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地区找到。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难，因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅（453克）800到1500美元之间。

    松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。对松露来说，它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。

    松露被法国人称做“钻石”，号称美食“三大天王”之一，与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。其实松露是一种生长在地面下的子囊菌，与栎树、青刚栎树与松树的根形成绝对共生的形式，因此，称为外生菌根菌（ectomycorrhizae）。

    秦思陶看师父兴致盎然的拿过秦思陶的瑞士军刀翻找着发现松露的那一小片土地，无奈的说：“师父，这是金宝儿领着我找到的，你看他现在这么镇定，说明这里已经没有了啊。”

    林仁之一回头，可不是吗，这小猴子有爬上徒弟的肩膀蹲着了。意犹未尽的站起来：“这个东西你好好收着吧，裹上点泥，带回家给你爸妈尝尝吧。平常咱可吃不到。

    秦思陶小心翼翼的拿泥土包好，说：“这个现在没有条件料理好吃，回去再做吧，让师娘也尝尝。”

    林仁之看着孝顺的小徒弟，笑了，看着徒弟偷偷摸摸的装好，继续若无其事的去找蘑菇了。

    他没看见，自己的小徒弟把这里连着松树带着周围的泥土挖空了一片，从空间里倒腾了些泥土草皮掩盖上。

    这里可真是吃货的天堂啊。

    现在秦思陶就在祈祷，神奇的桃源空间让这片土地再长出白色的钻石来吧~

    嗯，这边长了松茸，正好没人，收进空间里哈~

    嗯哼，如果有人在附近的话，就会发现，松树和它生长的土地会凭空消失，在地上留下个大坑，然后瞬间又会被长着野草的土填满。

    贪心的秦思陶简直爱死这次出行了。瞧瞧，空间里多了多少新物种哇，还有这么多他没吃过的~（喂！）

    作者有话要说：