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的图案恰好又是一个鲤鱼跳龙门。
苏曼笑了,色香味,至少这色一字上是可以拿满分了,她拿起筷子,在鱼鳃下面轻轻一拽,拽出了一小块带着半透明膏脂的嫩肉,轻轻抿了,口感细腻,鱼肉的鲜味完全被激发出来了。
她放下筷子,点了点头,赞道:“味道很好,这道菜,我给满分。”
亲自送菜上来的两个三厨,廖方和何旭同时松了口气,两个人兴冲冲的往后厨走去,进了厨房,何其正正在烹煮一道水煮鱼,刚刚添加了高汤,空气中还弥漫着辣椒麻椒被爆炒出来的香气。
何旭兴奋的道:“她给了满分!”
大厨何其正脸上露出了矜持之色,他的厨艺,自然是满分!
他抬眼看到一旁的廖方欲言又止的样子,眉毛一扬,严肃的问道:“怎么?”
廖方犹豫了下,开口道:“那位客人,第一筷子,选择的是鱼鳃下的嫩肉。”
何其正瞳孔一缩,一条鱼,最为鲜美的地方就是鱼鳃下的那块活肉,肉嫩且滑,只有最会吃鱼的人才会第一筷子就向着那里下手。
他心中隐隐有了一个猜测,这位客人,只怕不简单!
何其正看着手下红色高汤迅速翻滚起来,他手一扬,捉起了小菜板,上面有四四方方的一块鱼肚,他手起刀落,快速的削了一片片极薄的鱼片入锅。
最后一刀落下时,他伸手关了炉火,前后尚不到一分钟,这短短的几十秒内,他却下了三十刀,足足的片出去三十片鱼肉。
他端起锅,微微倾斜,倒在了青花瓷的小汤盆里,吩咐何旭道:“端上去,这次呆久点,看她吃了几口。”
何旭应了,端起托盘,小心的往餐厅走去,廖方紧随其后。
肖寒冬站在一旁,亲手把汤盆接了过来,谨慎的放在了苏曼面前,苏曼筷子一划,捞出了一片薄如蝉翼的鱼片,难得的是鱼片并未卷边,筷子夹起也并不散落,苏曼点了下头,火候上控制的刚刚好,看着这么薄的鱼片,就跟火锅一样,滚过一遍就差不多了。
她小心的吃了一口,体会着花椒和辣椒在口中爆炸的麻辣滋味,配合鱼肉的鲜香,浑身上下瞬间舒坦了。
苏曼放下筷子,习惯性的漱了漱口,“真不错,不愧是大厨手艺。”
何旭和廖方对望一眼,二人同时升起了一股与有荣焉的情绪,兴奋的转身回到了后厨。
“哦?她确实只吃了一口?”何其正眉间的皱纹一点点舒展开,感慨的道:“这位怕是美食点评人。”
一干徒子徒孙闻言,尽皆围了上来,兴奋之极的追问着何旭和廖方:“那个小姐长什么样?漂亮么?”“她吃东西的时候是不是和别人不一样?”
何其正似笑非笑的扫了一眼何旭,何旭心虚的缩了缩脑袋,这些美食界的奇闻异事,都是何旭从何其正口中听过后,转述给小兄弟们听的。
眼见传说中的美食点评人出现在了眼前,这帮子预备厨师登时都沸腾了,一个个好奇心爆棚。
何其正不愧是大厨,扫视一圈后,锅铲敲了敲锅边,叫道:“行了行了,等下你们一起去送餐!”
厨房内立刻爆发出了阵阵欢呼声,何其正无奈的摇了摇头,又吼了一嗓子:“都给我精神着点,可别丢人了!”
小伙子们立刻挺胸抬头,目视前方,一个个站姿笔挺,宛如士兵。
何其正摇头苦笑,手下的功夫却没有片刻耽误,转眼间,那一道西芹百合出了锅,一眼望去,比廖方做出来的颜色更正,芹菜翠绿的几乎滴的出水来,白色的百合点缀其中,晶莹剔透。
廖方赞叹着端了起来,“何师傅这一手,我就得再學十年。”
何其正笑骂道:“你十年后才三十出头,比我现在还年轻多了,得了,少拍马屁了,赶紧上去吧!”
廖方的心思被拆穿,他嘿嘿一乐,带着师兄师弟们,浩浩荡荡的走了上去。
打从常海叫破了苏曼行踪,一直有意无意的关注着她的秋色包间的男孩女孩们,再一次睁大了眼睛,不可思议的看着那一队穿着白色厨师服,浩浩荡荡的走到苏曼面前的年轻厨师们,宛如一队忠诚的骑士,在向女王效忠!
年轻的學徒们看到这么年轻的客人,不免有些失望,苏曼到底年少,身上少了年纪累积下来的韵味沉淀,看着底蕴不足。