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;“常人能有几次为圣上办宴的机会?估计也就一两次吧……既然如此,那你的宴席就一定要让人印象深刻,让人眼前一亮,以后经常能提起。”洛烨霖低垂了一下眉目,很快举出一个例子:“就像前段时间你为我办的那场宴席,火锅的出现,就是让人大开眼界的一件事,别人说到火锅,就一定会想到你举办的那次宴会。”
“这么说……”被洛烨霖这么一提醒,安绾又想了想,直接夺过洛烨霖手里拿着的菜单和时间安排,反反复复地翻看了许多次,最终眼前忽然一亮,指着某个地方惊喜开口:“烨霖,你看这里是不是可以考虑一下?”
“哪里?”听到安绾的语气如此兴奋,洛烨霖也忍不住惊奇地往安绾手指的方向看了一眼。
她点的地方是晚上游湖赏花的时间段。
“这里……你有什么想法吗?”洛烨霖看了两眼,没想到什么东西,便望向安绾,等待她的科普。
安绾抿了抿嘴唇:“我想起了一种菜式,叫做‘烧烤’。”
“烧……烧烤?”对于这两个字,洛烨霖能够联想到的只是一堆烧焦的黑炭,因此面色满是疑窦。
见洛烨霖没理解,安绾也不意外,仅是笑了一下,拉住洛烨霖:“王爷今晚先别走,我去试着给你做着尝一尝。”
洛烨霖正好也没什么事情,因此稍微思索了一下,就爽快地点了点头:“没问题。”
“好。”安绾重重顿首,接着转身去找聂英,趁着现在的食客不多,把今晚需要的一些道具吩咐给了他,让他帮忙尽快安排一下。
对比起安绾,聂英和缘聚阁的那些小厮更加熟稔。
听得安绾的需求,聂英在心中默念了一遍,接着直接把这些小厮叫来,把这些材料分派出去,要求在半个时辰内一定要把这些东西拿到。
至于一些需要长时间雕琢的,则把时间延长到了今天闭门。
安绾眼看着道具被分派出去找寻,就去拉着洛烨霖挑选了一些鲜肉。
想要做烧烤,对肉质的需求很高,因此洛烨霖就这么看着安绾慢腾腾地打量着每个肉摊上的各种肉,把在他看起来一模一样的肉翻看了无数遍,挑选出了数个问题,砍了好几次价。
等到买完肉,安绾松了一口气,和洛烨霖一起回到缘聚阁。
去弄竹签子的小厮已经拎着一大筐的竹签回来了。
缘聚阁的最后几波客人正在吃饭。
聂英实在是好奇安绾要做什么,于是在和客人们聊了两句,确定他们不会再点菜后,就把这几桌交给了小厮,让他们注意侍候着食客,等收拾完东西,关了店门再到后面来。
差不多把事情吩咐完,聂英长舒了一口气,赶忙转身赶向后院,要去和安绾一起做烧烤。
安绾把腌肉的步骤教给聂英,他们一起用各种调料配制出了腌料,把切成小块的肉放进去,接着转身去收拾别的东西。
古代还弄不出可以储存的木炭,因此安绾指挥着缘聚阁的小厮搭起了台子,在下面缓慢地烧着黑炭,争取一会儿需要的时候,就能够将红炭拿出来。
差不多把肉块腌制好后,安绾带着大家一起把肉串到了竹签上。
在串肉的时候,洛烨霖有些担忧地看着手中的竹签,侧身询问安绾:“绾儿,这个竹签子会不会被烧断?那到时候肉岂不是要直接掉到里面?”
虽然几块肉并不值钱,可要是大部分的竹签都是这样的,他们这顿饭还怎么吃啊。
听得洛烨霖的疑惑,安绾抿唇笑了一下:“烨霖,你不用担心,等一会儿烤出来你就知道了,一点儿问题都没有。”
“好吧。”洛烨霖毕竟不清楚具体的操作,对比起有过经验的安绾,说得话不足为道。
等到串好了大部分的肉串后,安绾吩咐旁边守着炭火的小厮把炭扇起来。
然后她把串好的生肉串放到了台子上,隔着大概一两寸的距离,对肉串进行加温。
看安绾离得这么远,有些小厮担忧这肉熟不了,于是上前想要帮安绾把灶台放低一些。
不过他的好意被安绾拒绝了:“不用担心,既然我敢这么弄,就一定没问题,你们好好等着就可以了。”
伴随着她的话语,一阵轻微的肉香从她手中捏着的几串肉串上传出来。
烤肉的味道十分强烈,霸道地占据了在场几乎所有人的神经。