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较硬只有一家酒楼能做好。他们用一口大锅，十二个时辰不停火的煮着，每一道菜必须经过三天三夜的炖煮才能上桌，所以这一道菜很贵。”
福芸熙淡淡的说道：“河蚌的肉质本来就硬，尤其是大只的，不过也有很多办法可以减少炖煮时间，可惜不知道你们这个时代有没有那种东西。”
皇上问道：“是什么？”
福芸熙想了一下，嫩肉粉是从番木瓜里提取的蛋白酶，这时代有没有番木瓜都两码事呢！又或者有番木瓜却不叫这个名字，所以说了也是白说。
“反正是一种调料，这里是不可能有的，不过若是用酸性的水果汁去浸泡也会起到快速嫩肉的目的。”
皇上点头道：“这也是一个办法，也有人用碱性东西去煮的，但是味道就大打折扣。”
福芸熙不想研究吃，她看着外面的城门越来越近，心里直希望能快点吃完快点上路。
进入河源城后街道两侧有很多店铺，店铺门口都放着河蚌，只是这些河蚌的个头有些吓人，若是贝壳打开钻进去一个人再合上都没问题。
也有一些木案上摆放着大块雪白的河蚌肉，猪肉却显得少了。
福芸熙不解的问道：“这地方不卖猪肉吗？”
皇上解释道：“这里基本上都吃湖里的东西，猪肉也有，但显得贵一些。”
福芸熙点点头，她看见雪白的和蚌肉有些流口水，还从没吃过这么大的呢。
马车在一间酒楼前停下，福芸熙下了马车，空气中飘着一股香甜的味道，她知道，这是煮河蚌的味道。
进入酒楼，小二迎上来：“几位客官里边请，有雅间，厅里也有座位，您几位选哪样？”
福芸熙说道：“就在厅里吧，要靠窗的位置。”
“好嘞，这边请。”小二将他们带到窗边的座位。
皇上坐下后说道：“拿手菜来六份。”
店小二也不废话，笑着退下去了。
不一会儿桌上便放了一个炭盆，炭火红彤彤的，然后便有人端来一个大砂锅，锅里还冒着热气。放下后才看清那砂锅里全是半寸见方的和蚌肉，看着很有胃口。
福芸熙夹了一块放入口中，居然很Q味道也很鲜美，不由得赞道：“好吃，不错不错。”
皇上笑道：“多吃点，稍后带些河蚌肉干回去。”
福芸熙才不客气，专门挑好吃的吃，吃饱后，她笑道：“好饱，你慢慢吃。”
皇上笑了笑，自顾吃着。不过人家即便是快饿死了，吃饭都不会走样，依旧是斯斯文文。
福芸熙闲的无聊就在窗口向外瞭望，街上的行人脸上都带着安逸的笑容，活在太平盛世就是福气。
忽然，街上的百姓、骚、动起来，一人疯狂的跑过来，一边跑一边喊：“龙王发怒了，大水马上就要进城了……”
福芸熙一怔，什么龙王？
皇上放下筷子，说道：“据说湖里住着一条龙，它出来的时候就会引发洪水。”
他话音刚落，就见天上掉下来好大一个河蚌砸塌了对面的房屋，紧接着不知是湖水还是雨水的狂落下来……