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南城是顺天府衙门集中之地,除了府衙之外,同知衙门、通判衙门、府学教授衙门、附郭两县的衙门等等,大都设置于此。
正值午时,位于南城承天街的府衙左近,一家大酒楼二楼辰字贰号雅间内,桌上设着一口火锅,锅中汤底沸滚,鲜味四溢,涮的是羊肉,打横座上俩人相向而坐,各自举箸夹起一片片羊肉,涮吃得满头是汗,热火朝天。
燕京习俗,入冬时节,火锅盛行,不独是各家各户围在炕上吃火锅,外头酒家食肆也是如此。
这家酒楼用的是正宗的漠北肥羊,又有自酿的陈年佳酿,两者相得益彰,在承天街这一带,生意红火的得很。
“呵呵……贾公子,这家酒楼的羊肉火锅不错罢。”
打横座上右首之人这时接连涮吃了十来片羊肉,放下筷子,喝了一大怀酒,又拿起席上的巾帕,擦了擦额上的汗珠,向对面的贾玮含笑说道。
此人三十来岁,眉目修长,留着三咎青须,是府衙礼房典吏杜和。
今日上午,他前往西城一处坊巷主持一项典礼,刚刚回到府衙,就听说贾玮正在礼房客厅等候,双方见了面,贾玮提出在附近找一家酒楼说话,他便推荐了这家酒楼。
“……好得很,杜大人推荐,岂能差了?”贾玮此时也已停箸,身子往交椅上一靠,“……这家酒楼的羊肉确实正宗,肥美香浓,不过……杜大人,非在下挑剔,在口感上,这羊肉却稍嫌鲜嫩不足……”
“哦?”
“恩,在下倒是对此颇有决窍,可令羊肉极尽鲜嫩……不知杜大人感兴趣否?”
“说来听听,说来听听。”
“其实说破了不值一文,便是将选好的羊肉放入冰窖,用大石压上,次日涮吃时再切,肉质便无比鲜嫩。杜大人不妨回家试试。”
“贾公子出身世家,果然食不厌精啊……好,好,下官回家便即试试。”
如此说着,俩人相视而笑。
贾玮介绍的这种方法,源于他上辈子,在这世界却还无人知晓,眼下涮吃着羊肉火锅,看出杜和对羊肉火锅钟情得很,便投其所好,介绍一番,也算是活跃气氛,拉近距离。
不过他此次前来,同杜和会面,并不单单是吃吃羊肉火锅,拉拉关系这么简单,实则为的是晨报危机一事。
杜和掌府衙礼房,燕京晨报的报备便是由他经手承办。
在贾玮的布局中,要解决此次的晨报危机,杜和是个关键人物。
同样关键的,当然还有府尹大人,但杜和是具体经管承办,只需拜会他即可,府尹大人那边,也可由他居中操持。
“……杜大人,不知近来可还有人到府衙报备类似在下燕京晨报一般的新式报纸?”
听贾玮介绍罢鲜嫩羊肉的制法,杜和重新拿起筷子,埋头在火锅中涮吃羊肉,贾玮却不再动箸,只是靠在交椅上,望着杜和大快朵颐,一... -->>
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