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第一百零九章 松鼠鱼（第1页）

“凤舞九天。”

唐风嘴角含笑，已经确定了自己准备作的菜品了。

“凤舞九天？那是什么菜。”

王老五完全有些懵，这菜名自己完全没有听过的好么，根本不知道怎么做，用什么做。

“我需要一个无籽西瓜，一个红肉苹果，冰块，还有一个很大很大的托盘。”

唐风张口说道，同时从厨具中打开一套刀具，取出一把寸长锋利的小刀和一根如同筷子样细长的刻刀，这把刻刀很是奇特，最尖端是锋利的单面刀，下面是圆形的刻痕。

这一套厨具一拿出来，摄像机来了一个特写，将唐风的工具通过大屏幕投射出来。

“哇，那个是什么刀具，我怎么从来没见过。”

“是啊是啊，那么细长的小刀能做什么啊。”

“弄的还挺神秘的。”

看台上一看到唐风手中的刀具，顿时兴奋了起来，目光汇聚在唐风这里，人都是对未知事物充满好奇的。

一旁的吉祥饭店主厨蔡刚虽然没有抬头，但是也听到了观众席上对唐风的赞誉声，他不禁有些不屑，厨师是靠实力说话的，一切的浮夸表现都站不住阵脚。

他将一棵雪白晶莹的硕大萝卜放在案台上，手法很是利落的先用刮皮刀，将白萝卜去皮，然后开始拿起一把细小的刻刀开始在上面龙飞凤舞的雕刻起来。

现在他要做的是美食雕刻中的立体雕刻，盘龙。

而另一旁的洪峰主厨对于食材，使用了青萝卜，胡萝卜，莴笋，红头菜，冬瓜五种雕刻最常用的蔬菜。

洪峰主厨要雕刻的是百花齐放，虽然半个小时的时间比较紧凑，但是为了能有最好的观赏性，体会出他高超的雕刻刀功，洪峰还是准备冒一点风险。

与此同时，赛场上比唐风热度还要高的就属于唯一的那位女主厨——罗凤羽。

女人能选择厨师这门职业的是少之又少，因为厨师是需要进行长时间的工作，对身体素质也有很高的要求，一锅几人份的食物，再加上大勺的分量，可不是一般女人能掂的起来的。

而且女人因为美貌的关系，没有几个想去承受油烟的熏染，还有女人的身体，每个月都会有几天不舒服。

这些种种原因使得女人很不容易当上厨师，更不用说女人能当上主厨的了，那简直是凤毛麟角的存在。

而罗凤羽并不是因为她是凤羽酒楼老板的千金才当上的实习主厨位置。

相反，她的父亲非常不支持她走厨艺的道路，更想让她学习的是酒店管理，留学国外。

但是她却凭着自己的努力和天赋硬生生的战胜一个个大厨，让她的父亲再也不敢小瞧她的实力。

这一次她的父亲，凤羽酒楼的创始者罗城和她立下赌约，如果她能在这次的美食大会上打败其余三家的主厨，那么就承认她是凤羽酒楼的主厨，而且以后不会再阻拦她在厨艺上的发展。

所以这一次的罗凤羽，是抱着必胜的决心来的。

她准备从第一轮一路胜到底，让自己的父亲好好看看，自己是为了厨艺付出了众多努力的，而且厨师这个行业绝对不是只有男人才能干。

“中国在厨艺的刀工考究上，历史悠久，大约在春秋时已有。

食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。

但最为常用的还是前一类。”

男主持人在现场为观众们讲解着关于刀功美食的背景，不断的维持着现场的气氛。