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老霍那边收到了消息，也通知了龙镇海。现在所有设备都准备好，就等着那边信号传来。科尔金和翻译都带着耳麦，前者负责听，后者不仅要听，重要的信息还要记。
瓦连京来到后厨，把奥列格点菜的纸条交给大厨奥古斯特。大厨看了一眼，“行，知道了！我们马上准备！”
后厨立刻忙开了。瓦连京假装很认真的四处看看，慢慢凑到卡尔波夫身边。
“人来了！”
戈尔波夫头都没抬，还在专心打着鸡蛋。
“点了几个菜？”他小声问。
“好几个，总共有5道，不算开胃小菜和甜点。”
“你先送小菜过去，大菜的时候再放窃听器。先试试相机。”
“好！”瓦连京顺手拿了一小块萨洛放到嘴里。
“真好吃！”
一个厨师把面包和羊奶酪准备好了。乌克兰人很喜欢羊奶酪，像敖德萨这样的高级餐厅都会给客人备上黑面包和羊奶酪组成的餐前小食，而且是免费的。
“交给我吧！”瓦连京过去端起盘子，准备送到包房去。
这时候，安全部长列昂尼德·杰尔卡奇也到了餐厅。
说是安全部，只是尊称，正式的名称是国家安全局。所以严格而论，只能称他为杰尔卡奇局长，只是内阁成员之间一般都互称部长，显得尊重。局长今天的打扮很低调，穿了件高领的外套，遮住了半张脸，面对阿吉姆的热情迎接，杰尔卡奇只是点点头，然后快速上楼，眼睛都没向周围扫一下。
到了包房门口，保镖一看是局长大人，立刻点头示意，拉开门恭迎贵客。
奥列格正在品尝红酒，看到杰尔卡奇来了，马上站起来，眼睛眯成一条缝，几步小跑，就要拥抱局长大人。
没想到杰尔卡奇只是伸出右手，脸上挤出点笑容，奥列格见状，马上改为双手握住局长大人的手，使劲地摇了几下。
“亲爱的局长先生，气色不错嘛！来来来！请坐请坐！”
两人相对而坐，窗外的基辅刚刚告别了最后一缕晚霞，华灯初上的夜晚，颇有几分人约黄昏后的味道。
奥列格把已经倒好的酒推到杰尔卡奇面前，“这是意大利的葡萄酒，85年的，您先尝尝，待会我们再换个西班牙的。”
“议员先生品味很高吗！”杰尔卡奇刚入座，先看了一下包房的环境。房间很大，足足有80个平方，中间有一个巨大的水晶吊灯，还布置了沙发、书柜、酒柜，光雕塑就有3、4个，还有一个小喷泉。光头保镖站在门后，略有点煞风景。
“这家餐厅好像档次很高，应该不便宜吧？”杰尔卡奇尝了一口酒，“听说您原来就在这里？”
这话听起来只是普通的询问，实际上好像是在提醒对面的奥列格先生，您是厨子出身。
奥列格可是笑容不改，他用餐巾抹抹嘴，滔滔不绝地说起了自己的发家史，对自己曾经是个掌勺的倒是一点也不隐瞒。
“我现在在这儿还有股份，所以…”奥列格大手一挥，“吃什么都是友情价，您尽管点，哈哈！”
“哦！原来是这样！”杰尔卡奇倒也不客气，拿起菜单就开始找。
这时候瓦连京端着餐前小点走到门口。保镖照例拦住他，又是浑身上下搜了一圈，什么也没发现。瓦连京还打趣地问了一句：“这面包，您要尝尝嘛？”
保镖面无表情的挥挥手，另一个拉开门，瓦连京就进去了。
一进门，瓦连京就看到了正在翻菜单的杰尔卡奇，心顿时蹦蹦直跳。他先把餐盘放到房间一角的备餐桌上，让站在房间里的光头保镖看了看，然后先上黑面包，再上萨诺。
“二位慢用！”
瓦连京优雅的做了个请的姿势，然后谦恭地退到一边，手扶了扶眼镜。
“小伙子！来！”杰尔卡奇招招手，“加几个菜。”
瓦连京从兜里掏出笔和纸，记下了菜名，又跟杰尔卡奇核对了一下，然后就出去了。
走到后厨，他把纸条递给大厨：“又加了奶油蘑菇浓汤，上面要撒点柠檬粉。还有日式的三文鱼寿司和托斯卡纳小牛排。”
“胃口还真好。”奥古斯特嘟囔了一句，赶紧吩咐手下去做。
整个后厨忙成一团，戈尔波夫也在几个灶台间跑来跑去的，瓦连京都抓不住他。
“卡尔波夫！起锅啦！快拿盘子，深一点的！这是给议员老爷的！”一名厨师大喊一声。
卡尔波夫赶紧端起一个大盘子跑过去，厨师把一大锅青口贝和大虾带着浓汤都倒到盘子里，然后滴了一点橄榄油，放了点核桃叶。最近基辅比较流行泰国菜，这汤酸酸辣辣的，闻着就呛人。
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