3Q小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第302章 试炒（第1页）

第302章试炒

“想干啥？当然是替我妈做事啊，不就炒菜嘛？爷爷你又不是没吃过我的手艺。”

李小九认真说道。

还真别说，李小九穿上围裙真像那么回事儿。

虽然李大力的厨艺非常非常烂，但他切菜倒是挺好，切肉啊什么的都还可以。

所以李大力在村里当的是厨房的菜刀手，那时候的农村里，几乎每个人都会连环剁。

菜刀手的拿手好戏就是连环剁，在切菜的方面也有很多讲究的，什么样的菜需要怎样的切法。

就比如青瓜，青瓜的切法一般是酸青瓜，不能用手拍，因为一拍就散了，这个寓意不好。

所以一般用切，而切也有一些不同，有的地方只是切一截，对半四分。

有的则是假切，大约两节手指长短才真的切断，这样比较入味，根连根，寓意也比较好。

当然，风俗不同嘛，各有各的看法，有的地方是用酸菜，青瓜贵的时候就用酸萝卜片。

黄甫强也是农村人，并不算是城市人，只是后来搬迁到城市的罢了，所以对这些讲究还是懂一些的。

“别瞎闹了，谁要你去炒菜啊？”

李旭明忍不住笑了，“都还没灶台高呢。

炒菜的灶也是用泥砖临时砌成的，跟家里的灶台差不多。

“不管了，反正我替我妈那一份。”

李小九拖着黄甫强就走。

所谓的厨房也就一个用彩条布盖着上面的地方，四面通风，就在平时晒稻谷的坪子里。

现在都在忙得不可开交，都在准备今天中午的午饭。

今天不是主要的日子，所以大部分的人除了李旺才的亲戚之外，都是坪岭村的村民在忙。

结婚的喜事一般是两天时间，日子前一天需要准备好各种各样的食材，这是风俗了。

李小九扎着围裙跑到厨房，现在还没开始炒菜，砧板的声音不绝于耳。

李旭明跟李旺才介绍了之后，无奈之下也只有让黄甫强代替李大力了。

而李小九呢，李旺才苦笑不已，“小九啊，你就在家等着吃就好了，不要捣乱哈。”

“哈哈，小九，你赶紧去看看帮忙搬桌椅还差不多，炒菜就算了吧。”

张斤福笑道。

陈成贵也觉得李小九胡闹了，“你妈妈的厨艺你都学会了？”

陈长贵正在剁着青瓜，也忍不住了，笑道“小九啊，赚钱的事儿咱们村就你有头脑，但厨艺啊，我看你还是算了吧。”

张文忠嘿嘿笑了一声，“小九，你爸妈都没来，怎么让你出来胡闹？”

“我丢，小九，你连灶台都够不着，还想炒菜呢？”

李陆斗说话跟他儿子广水是一个路子。

李小九被一群大人说得憋红了小脸，“谁说我不会炒菜的？我爸妈不在家的时候，我家里的饭菜都是我一个人做的。”

这可是大实话，但也只有尝过的人才知道。

只可惜，在场尝过李小九的手艺的人好似没几个，李旭明把两人带过来就去忙别的了。

“哈哈，这可是大锅菜，不是你家里的可以比拟的哈，还是算了吧，你不是叫了人过来帮忙嘛？有人过来帮忙就行了。”

陈长贵笑道。

之前被李小九压得喘不过气来，现在总算可以笑一笑李小九了。

陈成贵对黄甫强笑着点了点头，能让一个警察队长来帮忙切菜，这才是他好奇的地方。

“可不是，要是给你炒焦了或者没放盐，我们村的面子还不给丢光了？”