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李半夏拽了自己哥哥就往后厨走，苏容宸自然也跟在后面。
李紫苏帮忙洗鸡枞手脚都还在抖，娘也，鸡枞这玩意做熟，原来可以卖出那样的天价，他顿时恨不得把之前吃进去的鸡枞吐出，全变成白花花的银子买粮食吃。
苏容宸帮忙把番椒剪成节，李半夏就切肥肠。
掌柜的安排小二给其他客人点菜，便和方大厨急急进厨房，想着搭把手帮忙。
结果人家三个人做的有条不紊的，后厨帮忙的小伙计都在一边空着。
“李姑娘，你这是不需要我们帮忙吗？”掌柜还是问了一句。
“不用了掌柜的，你们负责准备客人点的其他菜就好。”
李半夏说着，已经麻利地把肥肠切好了，然后开始切姜片，蒜块，把各种香料配齐放在一个缸子里，然后切了肉片加了鸡蛋清和淀粉加入适量的盐拌匀，就开始做菜了。
她舀了一大锅大骨汤进锅里估计够二十份，将入麻椒颗，等骨头汤开了，她便将肉片放进去，最后再将一大盆鸡枞倒进去煮。
等苏容宸这边辣椒节剪够了，她才开始做干煸肥肠。
先把油放进锅里把油烧热，然后放入肥肠爆炒，最后将她配好的香料一起放进去一起翻炒。
又辣又香的味儿立即飘满了后厨。
等辣椒炒到油亮油亮的，肥肠也煸成金黄色，最后再放入一大碗的麻椒进去翻炒入味。
其实之前香料里就放入了麻椒，只是最后再放点，麻味儿会更浓郁。
这边肥肠炒好装盘，鸡枞汤也好了。
拿了二十个缸子，每个缸子盛得满满的，再在上面撒上适量的葱花，清香扑鼻。
李半夏拉开门，就对侯在外面的掌柜道，“麻烦掌柜的叫小二帮忙上菜，两道菜均已做好。”
“两道菜一共四十份呢，这就做好了？”王掌柜的嘴角抽搐。
“对。”
“好好。”这丫头看着细胳膊细腿儿的，到底怎么办到的？太神奇了。心里嘀咕着，还是赶紧招呼小二上菜。
后厨空出来了，方大厨赶紧去做客人点的其他菜。
这边大堂里，五六个小二的声音此起彼伏。
“客官，您的鸡枞肉片汤。”
“客官，您的干煸肥肠。”
当所有客人看见端上来的鸡枞是满满的大缸子，肥肠也是满满大盘子，瞬间觉得这分量太足了。
再看那鲜亮的颜色，更是被勾得口水一阵阵涌。
点到两个新菜品的客人，迫不及待地抓了筷子开始品尝，结果不过是一瞬间，就开始抢食，狼吞虎咽，因为都太烫了，一个个风度尽失，看起来好不狼狈。
而其他客人只能遗憾地看着悄悄吞口水，心里更是想知道那鸡枞和干煸肥肠到底是什么味，决定等下赶紧预定一份明天来吃。
祁少蓝和刘阡陌在楼上看了好一阵的热闹，两人都有种做梦的感觉。
天香楼往日生意再好，全天能有个五六百两银子流水已经是撑破天了。一千四百两银子啊，半个时辰就这么入了天香楼的账，太特么容易了，仿佛流水一般。