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第二百四十二章杀猪忙（第1页）

第二百四十二章杀猪忙

姚香玉要做的事并不多，也不杂，相比不时跑进跑出的孙月圆和孙月草，她就显得悠闲多了。

奈何她的力气最大，捶打米饭只能由她来做。

因着不是糯米，粘性不怎么大，打起来还是很轻松的。

姚香玉偷偷尝了一口，感觉怎么说呢，口感比白粿要差上不少。

但是对于这村里的人来说，用大米来打白粿，是非常奢侈的事，哪里回去嫌弃它的口感不够紧实？

因着要杀猪，时间定的在清晨，天还未大亮的时候。

姚香玉是被猪的惨叫声吵醒的，她抱着被子在床上坐了会，才梳头换衣服洗漱，去厨房帮忙。

杀猪的是老熟人，孙封安孙平勇父子，孙平凡也在一旁帮忙，用水瓢把滚烫的热水淋上去，然后开始刮猪毛。

姚香玉皱着鼻子，这味道真冲。

血加了水和盐，一大盆放在边上，一部分要做杀猪菜，剩下的一部分，是有人预定好的。

在农村里，许多人认为猪血能够去血里的脏东西，还是很受欢迎的。

奈何野猪能取到血的次数不多，就是有，量也少。

等猪毛都刮完，已经有不少村民揣着手来看热闹了。

“这头猪真肥啊，起码有两百斤。”

“家养的猪能长这么大，平凡都是喂的什么？得去问问，明年我们也去养两头。”

“我刚进厨房去看了，那盆猪血可真漂亮，若是没预定完，等会我就讨一块回去煮汤。”

一个妇人嘴里说着，眼睛却紧紧地盯在猪身上。

孙封安换了一把锋利的尖刀，由两个人将猪扶成四脚朝天的模样。

孙封安的动作非常的快，开膛破肚，而后砍下猪头，再切几刀颈圈肉，便开始扒拉猪内脏。

廖氏带着孙月圆把猪内脏分离开，大肠小肠则带去小溪旁清洗。

姚香玉则拿了几个竹筐放在一旁，不一会，排骨、筒骨、四只猪腿全都被卸下来。

整个过程没人觉得血腥，大家都紧紧地盯着，不时地发出惊呼声，“哇，好厚的板油。”

“天，那肥肉好厚，能炸好多油。”

“不知这猪肉平凡卖不卖，我得买一块回去。”

围观的人嘀嘀咕咕地说着，看着都觉得眼馋。

有人见孙平凡忙得差不多了，就问：“平凡，你们这猪平时都喂的什么，长这么好？”

“也没什么，就是地瓜叶、地瓜，还有菜叶子、玉米杆、玉米芯这些，偶尔添点米糠和黄稻粉。”