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我并没有解释什么,甚至没有说出让他们尝尝之类的话来,因为我觉得不管你是个什么样的人,都应该对别人做的食物或者说对食物本身有最起码的尊重,或许这东西做的是不好吃,但并不耽误你去尝一口,这是最基本的礼貌问题,可要是连这种最最根本的礼貌都没有,那我觉得所谓的大师称号放在他们身上并不怎么合适。
几乎所有的评委对于我的面都表现的不屑一顾,只有阿玉盯着面看了许久,最后才缓缓开口道:“能帮我盛一碗嘛。”
本来有位评委想说就这菜根本没有吃的必要之类的话,但阿玉毕竟是举办者之一,他们的薪酬之后还需要人家来结算,故而他就假装没有看到。
阿玉将面从汤中夹出便欲往自己的嘴里放,可随着面条距离自己越来越近,她终于发现这些面条的与众不同。
不管什么材质的面条最后呈现在人们面前的都是润滑的,起码表面看上去没有任何的异样,可眼前的这些面条却有着不一样的外表。
它们有些粗糙,同时稍微夹一下便可以发现面条上会留下印记,这是普通面条根本不能出现的情况。
带着种种疑惑,阿玉将面放进了嘴里,等她的舌头牙齿触碰到面条之后,她整个人愣在了那里。
那些大师们笑呵呵地看着她,心里大概都在说着相同的话:“怎么样,是不是很难吃,看样子都石化了,这面应该难吃到了极点吧。”
可下一秒钟,阿玉做出了让这些大师瞠目结舌的事情,只见她连汤带面吃的干干净净,而且这似乎还没有结束,因为她已经将碗又递向了我。
“麻烦再给我来一碗!”
随着阿玉这么一说,那些大师有些不淡定了,其中一位站起身问向阿玉道:“蓝小姐,这面很好吃吗,可您别忘了,再怎么好吃它也只是一碗面而已,它称不上一道菜。”
阿玉没有搭理他,而是依旧示意让我给她盛面,对于这位荣誉会长,费老还是有些了解的,能够让她一碗接着一碗的吃,想来这里面定然有不寻常之处。
他将麦克风交还给主持人,迈步来到我的面前,轻声说道:“小伙子,也请你给我这老糟头子来一碗。”
因为师父的关系,我对费老很客气,在递碗的时候特意双手举过头顶,见我这般动作,费老有些一愣,不过他没有多想,只认为我是对老前辈的尊敬。
老爷子并没有着急去吃面,但凡吃货都明白,一碗汤面的好坏有一半的功劳靠的就是汤头,要是这碗汤做不好,那么你的面也就打了折扣。
在碗的上方闻了闻,一股清新新鲜又带着肉香的味道传进了费老的鼻腔之中,从这老爷子便可以肯定这清汤没有那么简单。
吹了吹汤头,然后喝了一小口,虽然只是一小口汤,但已经足够了,老爷子连喊了两声好。
接下来才是重头戏,阿玉能够发现的费老又怎么会发现不了,与阿玉不一样的是,费老一眼便看出了问题的本质。
他抬头看向我然后问道:“这面是用肉做的?”
我微笑着点了点头:“是用鱼肉做的,您老先尝尝吧!”
有了费老的铺垫,其他人自然明白是怎么一回事儿,于是我的面前一下子多出好几个碗出来。
我并没有因为之前他们的态度而拒绝给他们盛面,当面条到手之后,他们和费老一样先闻了闻,待闻到那让人沉醉的味道之后,他们便像那饿了不知多久的饿狼般快速地捞起面条送入口中。
这些家伙没有看面身,毕竟之前我已经解释过面身的原材料是什么,可真当他们咬断面条的时候,这些大师们全都愣在了那里,甚至连还没有完全进到嘴里的面条也来不及管了。
“这是,为什么鱼肉做的面条会如此的劲道,另外还有这鱼肉里怎么有股别的味道,而且这两种味道相融合的这么好。”
“超过了汤头的味道,这味道好像来自海洋,可又比海洋的味道醇厚,要是来自陆地可里面又有海洋的鲜甜,这是什么鱼,为何味道会如此多元。”
就在所有人都在猜测这面条到底是由什么鱼做出来的时候,费老突然开口问道:“这里面的内馅是你自己灌的?”
一提内馅,大家恍然大悟连忙捞起一根从中咬断,当看到横切面的时候,他们发现在雪白的鱼肉中间竟然是红色的内芯,夹心面这几乎连听都没听过,怎么这小子竟然做出来了。
有一位比较爱钻牛角尖,他小心翼翼地将外层的鱼肉剥离开,只剩下里面红色的肉馅,他将其放入最终细细咀嚼之后,终于明白为何这面会有如此味道了,不过很快他再次陷入了疑问之中,不管是这鱼肉还是这里面的红肉都无法另其产生弹性,可刚才的口感明明和正常面条没有区别,那这弹性又是从哪而来,有了之前的经验,他又一次将面条夹起,认认真真仔仔细细地看着咬合面,终于在红色最正中心的位置他发现了一抹白色,白色物质很少,只有细细的一条。
他仍想去尝试剥离红肉,可这一次不论怎样他都没能成功,可既然连剥离都这么困难,那这小子又是怎么将其塞到里面的呢,难不成之前它是冻着的可那样会影响整体的味道和口感,想来这小子应该不会那么做。
“假如我没猜错这鱼肉里面裹着的应该是羊肉吧,那最里面的那白色的是什么,另外这么复杂的工作你是怎么做到的。”又是费老,老爷子在入口后便吃出了面条的与众不同,更是第一时间便分辨出了... -->>
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