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在巴图转身进入店铺之后，吕琪和林安也是朝着一旁停放着的三轮车的方向走了过去。
还没有靠近三轮车，浓烈的血腥气就扑面而来。刚刚宰杀的牛羊就这么摊在三轮车的上面，透过被切开的伤口，林安依稀还能看到跳动的肌肉。
“这也太新鲜了吧。”
林安还是生理上感到有些许的不适，倒是吕琪仿佛已经司空见惯，“当然新鲜，从锡盟那边运来的牛羊在郊区的屠宰场处理干净之后，巴图就直接从屠宰场带回来了。这些牛羊可能1个小时前都还是活蹦乱跳的。”
吕琪说完指了指路口的一家潮汕牛肉馆，“整个杭城最好吃的潮汕牛肉店就那家，因为他敢保证2小时内让你吃到刚杀的牛肉。”
“不会也是那位巴图的产业吧。”林安有所猜测。
“当然，巴图的身家少说也是过亿的。不然你以为他是怎么娶到白灵的。”
吕琪将手放在刚刚宰杀的牛羊上，仔细的挑选着肉质品相最好的那只，只是最上面的那只并不符合要求，有点偏瘦了。
看到吕琪骤然停下的手，林安也猜出了最上面的那只并不满意，刚刚上前想要将最上层的羊羔搬开，眼前却是突然出现被团成一团的围裙，“穿这个，别把衣服弄脏了，搞得一身腥膻气。”
林安将围裙套在身上，而吕琪则是将围裙的系带牢牢的绑好。准备就绪之后，林安强忍着扑鼻的血腥气将最上层的羊羔搬开，一连挑了七八只之后，吕琪才算是看中了一整只的羊羔。
“把这个搬出来放到那边的台子上，到时候让巴图帮忙把这只羊切割一下。”吕琪指了指旁边的台子，然后又开始查看起那头牛。
不过显然这头牛有些健身过度，并没有看到什么明显的雪花纹路，倒是让吕琪叹息不已。看样子，这次的收获也就那头羊了。
这个时候，巴图已经换了一身衣服，同样套着屠夫经典同款的皮质围裙从屋里走了出来。看到躺在台子上的那头羊，巴图很熟练的从门口拎起一把剥皮的尖刀走到了台子后面。
虽然林安已经有所准备，但是看着巴图一步步走来，还是让人有种惊呼雨夜屠夫再现的冲动。
“还是老样子吗？”
“是。”
林安还没理解发生了什么，巴图就已经开始熟练的进行自己的剥皮操作。别的屠夫如何处理猪牛羊，林安并不清楚，但是巴图的操作倒是让林安颇为惊叹。
只见巴图用那把尖刀轻而易举的从羊羔的脖颈处入刀，仅仅只是简单的一推，一拉，一个翻身。一张除了羊腿部分的整张羊皮就已经被放到了一边。而接下来，巴图就用一把斩骨刀，三分钟不到的功夫就已经将整只羊分割成大大小小的肉块。
正当林安以为接下来就直接装袋离开的时候，巴图又从房间里拿出了真空包装机，将所有的羊肉全部真空密封好放在了秤上。
“今年羊肉好，羊肉我就算你20元\/斤。这只羊是100斤出头。我就算你2000块吧。”
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